Хотим познакомить Вас с Höst-рестораном в Копенгагене, который специализируется на современной скандинавской кухне, и разработанный "Скандинавскими дизайнерами". Ресторан, представляющий собой смесь дерева, кирпича и бетона, завоевал 3 награды в области дизайна.
Скандинавские архитекторы Jonas Bierre и Kaspar Rønn из студии NORM.ARCHITECTS, работающие в минималистическом стиле, создали интерьер ресторана Höst Restaurant в Копенгагене.
Основной идеей нового проекта стало создание современного городского ресторана или, если угодно, скандинавской столовой с деревенским уклоном, что искусно удалось отобразить в интерьере. Простота, традиционный скандинавский уют сочетаются здесь с минимализмом и аскетичностью, представляя собой ключевые характеристики дизайна Höst. Так, например, бетонные необработанные полы, "холодные" каменные стены органично сочетаются с домашними предметами интерьера и аксессуарами вроде шерстяных пледов, ковров из овчины, горшочков с растениями, экологически чистыми винтажными лампами, столами из переработанной древесины и состаренными оконными рамами. Более того, специально для Höst Norm и Menu разработали серию, скажем так, "понятной" посуды под названием New Norm Dinnerware.
